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La Vitamina C presente en los cítricos

SUPLEMENTOS CON VITAMINA C

¿Qué es?

La vitamina C vehiculada por las frutas frescas, principalmente los cítricos, es una molécula muy lábil a la acción de la luz, el calor y el oxígeno. Está ampliamente distribuida por todos los órganos, donde ejerce las funciones de antioxidante (participando en numerosos sistemas enzimáticos), interviene en la síntesis del colágeno, regula la transcripción génica, y participa en el metabolismo de la glándula tiroides y en la coagulación.

¿Para qué sirve?

La vitamina C es uno de los más potentes antioxidantes que existen de manera natural en la naturaleza. La mayoría de animales son capaces de sintetizarla a partir de la glucosa. Los humanos somos incapaces porque nos falta una enzima (una oxidasa) para ello. Por esta razón la vitamina C es un componente dietético esencial. Los cítricos, los vegetales de hoja verde, las fresas, la papaya, el brócoli, etc., contienen grandes cantidades de vitamina C. 

Se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para: Formar una proteína importante utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos.

La vitamina C también es útil :

Para las articulaciones y los huesos: ayuda a formar colágeno y tejidos.
Es el antioxidante por excelencia.
Para la depresión: ayuda a formar neurotransmisores y mejora la depresión estacional.
Mejora la salud de la vista y previene las cataratas.
Previene la arterioesclerosis y ayuda a reducir el colesterol.

Otros atributos :

La vitamina C es uno de muchos antioxidantes. Los antioxidantes son nutrientes que bloquean parte del daño causado por los radicales libres. Estos se producen cuando el cuerpo descompone el alimento o cuando estamos expuestos al humo del tabaco, radiación, contaminación o simplemente cualquier inflamación. La acumulación de radicales libres con el tiempo es ampliamente responsable del proceso de envejecimiento, por ello la vitamina C, juega un especial papel directamente contra el envejecimiento. Además, Los radicales libres pueden jugar un papel directo a favor de enfermedades como el cáncer, la enfermedad del corazón y los trastornos como la artritis.

El cuerpo no puede producir la vitamina C por sí solo, ni tampoco la almacena. Por lo tanto, es importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria. Sin embargo si hablamos de suplementación, no debemos de sobrepasar dosis superiores a los 2 grs.(2.000 mgrs.) ya que actuaría de forma inversa a los resultados esperados, es decir, produciría más oxidación de lo normal. La dosis recomendada es de 80 mgrs. al día.

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